Chem-/Biotech

Die nächste Generation nachhaltiger Fleischalternativen

Pacifico Biolabs GmbH

Pacifico Biolabs ist ein deutsches BioTech-Startup mit Sitz in Leipzig, das über einen proprietären Biomasse-Fermentationsprozess Myzelprotein zu ganzstückigen Fleischalternativen verarbeitet. Das Unternehmen wurde 2022 gegründet und positioniert sich als B2B-Partner für Foodservice, Lebensmittelhersteller und Fleischproduzenten. Für die Produktion nutzt Pacifico bestehende Überkapazitäten in Brauereien und kann dadurch nachhaltige Fleischalternativen effizienter skalieren, den Aufbau kapitalintensiver eigener Produktionsanlagen reduzieren und perspektivisch preislich mit konventionellem Fleisch konkurrieren.

In der jüngsten 7‑Millionen-Euro-Finanzierungsrunde beteiligten sich neben TGFS unter anderem Stray Dog Capital, Sprout & About Ventures, Simon Capital, FoodLabs sowie ein regionaler Brauereipartner aus Sachsen. Pacifico Biolabs plant den nächsten Schritt in Richtung Marktverfügbarkeit mit einem Retail-Launch, mit Fokus auf die DACH-Region.